ГАЛКИ РЫБНЫЕ
200 г рыбы, 1 луковица, картофельный крахмал, молоко или вода, соус из хрена.
Филе рыбы с кожицей, но без костей пропустить через мясорубку с луком. Добавить крахмал, соль, перец, воду или молоко для сочности, перемешать. Фарш разделать в виде клецек, отваривать в подсоленной воде.
Подают галки горячими или холодными с приправой из хрена.
Источник - http://balychok.kz
Обсудите эту статью на нашем форуме:
www.ostashovo.flyfolder.ru
На главную страницу: www.ostashovo.narod.ru
|
