ЧЕБАК В ТОМАТЕ
В казан или скороварку закладываем рыбу (без голов, внутренностей, хвостов-плавников). Если рыба жирная, масла не надо совсем.
Добавляем тертой моркови, томат (желательно свежий перетёртый без кожуры и семян, по объему примерно половина объема рыбы), специи по вкусу, что-то можно добавить позже... Всё это дело тушится никак не менее трех - четырех часов, показатель готовности - полностью размякшие кости позвоночника.
Источник - http://goodfishing.ucoz.ru
Обсудите эту статью на нашем форуме:
www.ostashovo.flyfolder.ru
На главную страницу: www.ostashovo.narod.ru
|
